投稿日: 2020/12/24

ワインバルKIKUO

ホリデーディナー

2020/12/25 – 2021/01/31
ホリデーディナーのご紹介です


フォアグラ、牛フィレ肉ロッシーニ風(トリュフスライスのせ)

水郷どりコンフィの炊き込みご飯
トリュフ風味

塩豚とレンズの煮込み

自家製いも豚ソーセージ

フランス産フォアグラソテー無花果のコンフィチュールとマデイラソースで、
国産牛ハチノスのトリッパ(削りパルミジャーノのせ)

蝦夷鹿ロティ

赤ワインフォンドボーソース、
ストウブ鍋のブイヤベース炊き込みご飯(海鮮パエリア風)

他にもオススメ沢山あります

是非、ご賞味くださいませ



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